Badem Ağacı Ekimi ve Bakımı

Badem Ağacı

Badem ağacı; gülgiller familyasına ait bir ağaç türü olup, menşei Afganistan ve İran'dır. İran ve Afganistan da çok fazla yetişen badem ağacı Romalılar tarafından Anadolu'ya getirilmiş ve Akdeniz Bölgesinde yetiştiriciliğine böylece başlanılmıştır. Ağacın daha da eskiye ta Babil Krallığına dayandığı da kabul edilmektedir. Badem ağacı yakın bir zaman dilimine kadar badem tohumundan çoğaltılırdı. Ancak son dönemlerde aşılanma üretim tekniği ile badem ağaçlarının çoğaltıldığı görülmektedir. Daha çok şeftali ile erik ağacı badem ağacının aşılanmasında kullanılmaktadır. Ülkemizde badem ağacının yetiştirilmesi bakımından en ideal iklim koşulları Akdeniz illerinde bulunmaktadır. Ağacın çiçekleri soğuğa karşı pek dayanıklı olmayan bir yapıda olduğu için sert iklim koşullarına pek uygun değildir. Bazen kurak iklimde de yetişebilen badem ağacı 250-300 mm yıllık yağış oranına sahip coğrafi yerlerde yetişebilse dahi ürün verimi açısından kıyaslandığında düşük bir verim elde edildiği bilinmektedir.

Badem ağacı ve ağaçtan elde edilen meyvenin genel özellikleri nelerdir?

50 ila 100 arasında bir ömre sahip olan badem ağacının boyu en az 6 metre en fazla ise 12 metre civarındadır.
Badem ağacının görünümü bildiğimiz şeftali ağacına benzemektedir.
Verdiği bademin türüne göre badem ağacının boyu, yaprak sıklığı, yaşam süresi, yapraklarının ebatları da değişiklik göstermektedir.
Badem ağacının yaprakları yeşil renktedir.
Badem ağacı kış mevsiminde ılık ve yağışlı olan hava şartlarını sever. Ayrıca yaz aylarında ise kurak ve sıcaklık onun için ideal hava olarak bilinir.
Badem ağacının hasat dönemi ağustos ayının sonları ile Eylül ayının ortalarıdır.
Yapraklarının yapısı yayvan, dalları ise genellikle dik bir görünüme sahiptir.
Badem ağacının çiçekleri ilkbahar mevsiminin başlarında açar.
Çiçekleri rengi ise genellikle beyaz renge sahiptir. Fakat nadiren de olsa çiçekler açık pembe renkte olabilir.
Badem ağacının olgunlaşmadan evvelki meyvesi halk arasında çağla olarak adlandırır. Çağla yeşil renkte olup, orta kısmında beyaz zarlı bir çekirdek bulunur. Bu çekirdek ilk başlarda jöle kıvamında ve acı bir tada sahiptir. Çağla çok az yetiştiği için değerli ve pahalı bir meyvedir. Bu meyvenin yetişme süresi de çok kısa sürdüğünden insanların tüketmesi için çok fazla bir zaman dilimi bulunmamaktadır.
Çağla meyvesi ilerleyen aylarda değişerek set bir kabuğa dönüşmeye başlar. İçerisinde bulunan beyaz çekirdek de kahverengi bir hal alarak sertleşir. Bu kısma badem adı verilir. Badem çerez olarak tüketildiği gibi şurubu yapılarak tatlıcılık, çikolata, kozmetik, ilaç gibi sektörlerde ham madde olarak kullanılır.
Badem çok yüksek bir besin değerine sahiptir. Bademin içeriğinde karbonhidrat, yüksek oranda lif, faydalı yağ, fosfor, kalsiyum, potasyum, demir, çinko, magnezyum gibi pek çok madde bulunmaktadır. Bünyesinde B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleri de barındırmaktadır. Özellikle sahip olduğu E vitamini sayesinde iyi bir antioksidan olarak kabul edilmekte ve bu amaçla çok fazla tüketilmektedir.
Daha çok çakıllı ve kumlu bir yapıya sahip olan topraklarda ürün verimi en üst düzeyde olan badem ağacı çeşitli toprak türlerinde de kolaylıkla boy vermektedir. 1,5-2,5 orta derinliğe sahip topraklarda ise verim düzeyi daha da artmaktadır.
Badem ağacının toprak besleniminin daha iyi sağlanabilmesi için çevresindeki ayrık otlarının temizlenmesi ve toprağın belirli zaman dilimlerinde havalandırılması gerekmektedir.
Badem fidanlarının tutması bakımından dikimini takip eden ilk birkaç ay içerisinde bol sulama yapılması önem arz etmektedir.
Ayrıca badem ağacının yetişmesinde gübreleme faaliyeti de büyük bir öneme sahiptir. Böylece ağacın verimliliği daha fazla olacaktır. Yine kuruyan dalların budanması işleminin sık sık yapılması da ürün verimliliğine katkı sağlayacaktır.
Badem ağacının meyvesi yüksek miktardaki doymamış yağ oranıyla kötü nitelikteki kolesterol seviyesinin dengelenmesinde yardımcı olan bir besin maddesidir. Kalp krizi riskini azalttığı da yapılan araştırmalarla açıkça ortaya konulmuştur.

Son Güncelleme : 19.01.2024 20:54:25

Badem Ağacı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

10 Adet Badem Kaç Kalori?

10 adet badem kaç kalori, Badem gülgiller familyasına ait, oldukça güzel çiçekleri olan küçük bir ağacın meyvesidir. Badem ağacının kökeni Asya'ya dayanmaktadır. Ancak birçok Akdeniz ülkelerinde yetişmesi mümkündür. Küçük bir ağaç yapısına sahip olsa...

Mardin Badem Şekeri

Mardin badem şekeri, badem şekeri denildi mi akla gelen ilk şey Mardin'dir. Mardin badem şekeri ile ünlenmiş bir şehirdir. Bu makaleyi yazan bir Mardinli olarak Mardin'de üretimi yapılan badem şekerinin nasıl yapıldığını, nerelerden temin edildiği, k...

Badem Çekirdeği Nasıl Dikilir

Badem Çekirdeği Nasıl Dikilir, gülgiller familyasına mensup badem çekirdeği belirli şartlar altında dikilir. Sıcak ve ılıman iklimi seven badem çekirdeği alüvyal toprakla son derece verimli yetişmektedir. Badem çekirdeğinin birçok türü vardır. İsteni...

1 Badem Ağacı Kaç Kilo Verir

1 Badem Ağacı Kaç Kilo Verir: Badem ağacı Güneybatı Asya ya aittir. Badem hem taze olarak hem de dalında kurutulduktan sonra toplanıp kuru yemiş olarak yenilen lezzetli bir meyvedir. Bademin vitamin açısından da sağlık açısından da faydaları çoktur,B...

Badem Nasıl Kavrulur

Badem Nasıl Kavrulur; Bademleri kavrulmuş olarak yemek daha zevklidir. İster tuzlu ister tuzsuz olarak pastalarda keklerde besin değeri yüksek ve E vitamini içeren bademleri tüketmemiz sağlığımız için tüketmek gerektiğini bilirsiniz. Özellikle çocukl...

Tatlı Badem Yağı Kirpik

Tatlı badem yağı kirpik, badem kalorisi yüksek bir yiyecektir. Ağaçta yetişen bir meyvedir. Meyvesi zamanla olgunlaşır ve sert bir kabukla kaplanır. Besin değeri çok yüksektir ve çok faydalıdır. Bademin içerisinde magnezyum, fosfor, kalsiyum ve potas...

Acı Bademin Faydaları

Acı badem faydaları: Acı badem kesinlikle tatlı bademle karıştırılmamalıdır. Zaten acı bademin tüketimi de zordur. Acı badem ağızda acı ve hoş olmayan bir tat bırakmaktadır. Fazla tüketilmemesi gereken bir besindir. Birçok problemi gidermek için günd...

Acı Badem Kremi

Acı Badem Kremi; Acı bademden üretilmekte olan acı badem kremi, sağlık bakımından da bizlere yarar sağlayan, son derece şifalı bir bitkidir. Bol miktarda protein, şeker ve amigdalin maddeleri içerir. Acı bademin yağının haricinde, sütü ve yağı da cil...

Badem Nasıl Kırılır

Badem nasıl kırılır; Badem kırmak için öncelikle ağaçtan silkeleyerek ya da elle topladığımız bademler yerden ya da brandanın üzerinden toplanarak çuvallara aktarılır. Toplanılan bademler ağaçtan düşerken bademle birlikte yaprakları ve dal parçacıkla...

Badem Yağı İçilirmi

Badem Yağı İçilir Mi, vitamin bakımından oldukça değerli olan badem yağı organik ürün olduğu için az miktarda içildiğinde vücut sağlığı için fayda sağlar. Yalnız bu hususta badem yağı, tatlı nitelikte olmalıdır. Ancak, gebelerin, ciddi sağlık problem...

1 Dönüme Kaç Badem Ağacı Dikilir

1 dönüme kaç badem ağacı dikilir, Ağaçlar arasındaki mesafenin 6 metre olması en uygun olanıdır. Bazı badem ekicileri ise 7 metre mesafe olmasına izin verebilir. Çoğu zaman badem bahçelerinde 6 metre mesafeye rastlanır. Buda 1 dönüm araziye 23 tane b...

Badem Yağı Zararları

Badem yağı zararları, vitamin ve mineraller bakımından son derece zengin olan badem yağının yanlış kullanımı halinde faydadan ziyade birtakım zararları beraberinde getirebilir. Bu hususta sağlık açısından düşünüldüğünde badem yağının vücut kapsamında...