Taze Badem

Taze badem, sağlığa bir çok faydası bulunmaktadır. Fakat miktar konusunda oldukça dikkatli olmanız gerekir. Çünkü 20-25 adet badem 200 kalorilik enerji vermektedir. Bademin bir çok faydası olmasına rağmen fazla tüketildiği zaman vücutta yağ olarak depolanacaktır. Buda kilo alımına sebep olacaktır. Bu yüzden sadece yarım çay bardağı kadar badem tüketilmesi önerilmektedir.

Badem meyvesi gülgillerden olan ağacın bir ürünüdür. Beyaz ve pembe renkli çiçekler açmaktadır ve meyveleri olgunlaştıktan sonra sert bir kabukla üzeri kaplanmaktadır. Ağacın meyvesi çağla halindeyken yani henüz meyve yeşilken yenmeye başlanmaktadır. Çok kısa bir zamanda manav ve pazarlarda olur. Tadı hafif ekşi ve yeşil renktedir.

Badem üretimi en fazla Yunanistan, İran, İtalya, İspanya, Fas, Portekiz ve Türkiye'de yapılmaktadır. Ülkemizde en kaliteli bademlerin üretildiği yer Datça Yarımadasında bulunmaktadır.

Taze badem; vitamin ve mineral deposudur. İçerisinde doymamış yağ, potasyum, fosfor, karbonhidrat, kalsiyum, lif, magnezyum, çinko, A, B, C ve E vitaminleri bulunmaktadır. Düzenli olarak her gün yeterli miktarda badem tüketilmesi kolesterolü düşürür, kalp hastalıklarından kişiyi korur, diyabet hastalıkları için kişiyi korumaktadır. Yarım çay bardağı taze badem 18 gram yağ içermektedir, aynı zamanda vücudun ihtiyacı olan manganezin yüzde 45'ini sağlamaktadır. Taze badem iyi bir antioksidandır, E vitamini ve manganezin iyi bir kaynağıdır. Aynı zamanda fosfor, bakır ve B2 vitaminleri açısından da çok zengindir.

Taze badem, tüm bu faydaların yanında safra kesesi taşlarının oluşumunu da engellemektedir. Haftada yaklaşık 28 gram badem tüketmek safra kesesi taşlarının oluşumunu yüzde 25 azaltmaktadır. Aynı zamanda kilo vermeye de yardımcı olmaktadır. Tok tutucu özelliği ile kişinin kilo vermesine yardımcı olur. Uzmanlar tarafından, ara öğünlerde 10 veya 15 adet badem tüketilmesi önerilmektedir.