Acıbadem Kurabiyesi

Öncelikle acıbademleri iyice ezerek toz haline getirin ve bir tencere içerisine bırakın. Daha içerisine toz şeker ekleyerek ocağın üzerine koyarak karıştırmaya başlayın. Şeker iyice eriyene kadar karıştırın ve erimeye başlayınca ocaktan alın. Ayrı bir kabın içerisine yumurtaları koyarak köpürene kadar çırpın ve içerisine acıbadem ve eriyen şekerleri ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. İçerisine un ve pudra şekerini ekleyerek hamurunuzu yoğurmaya başlayın. Daha sonra kabartma tozunu da ekleyerek hamurunuzu hazır hale getirerek kullanıma hazır hale getirin. Bir fırın tepsisinin içerisine yağlı kâğıt sererek hazırladığınız hamurdan bir parça alarak yassı bir hale getirin. Daha önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 20 dakika boyunca pişirdikten sonra fırından çıkarabilirsiniz. Bir servis tabağının içerisine dizerek üzerine pudra şekeri serperek acıbadem ile süsleyerek servise hazır bir hale getirebilirsiniz. İşte acıbadem kurabiyesinin yapılışı bu kadar basit ve pratik olmaktadır. Sizde hemen deneyerek bu muhteşem lezzeti sevdikleriniz için hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.