Bademli kek nasıl yapılır? hangi malzemeler gerekiyor?

Bademli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olup, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, bademli kekin nasıl yapıldığı ve ihtiyaç duyulan malzemeler hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler

Bademli kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 200 gram badem (toz haline getirilmiş veya ince doğranmış)
• 200 gram un
• 150 gram şeker
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Yarım su bardağı süt

Hazırlık Aşaması

Bademli kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıda adım adım süreç açıklanmıştır:

1. Fırını Önceden Isıtın

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısınmasını sağlayın. Bu, kekin eşit bir şekilde pişmesini sağlar.

2. Kek Kalıbını Hazırlayın

Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Bu işlem, kekin kalıptan kolayca çıkarılmasını sağlar.

3. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Bir kabın içinde un, kabartma tozu, vanilin, tuz ve toz bademleri bir araya getirin. Kuru malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

4. Yaş Malzemeleri Karıştırın

Başka bir kapta, tereyağını ve şekeri mikserle çırpın. Ardından yumurtaları ekleyin ve karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.

5. Karışımları Birleştirin

Yaş malzemelerin içine, kuru malzemeleri ekleyin. Son olarak sütü de ilave ederek tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

6. Kek Hamurunu Kalıba Dökün

Elde ettiğiniz kek hamurunu hazırladığınız kalıba dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Pişirme Süreci

Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

8. Kekin Soğumasını Bekleyin

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika bekletin. Ardından, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerileri

Bademli keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında taze meyvelerle sunabilirsiniz. Ayrıca, krem şanti veya dondurma ile de lezzetlendirmek mümkündür.

Sonuç

Bademli kek, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir alternatiftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek siz de bu lezzetli keki evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Afiyet olsun!