Bademli iç pilav nasıl yapılır? - arda'nın mutfağı tarifleriyle mi?

Şık sofraların vazgeçilmezi bademli iç pilav, tereyağının aroması ve bademin çıtır dokusuyla benzersiz bir lezzet sunar. Et yemeklerinin yanında mükemmel bir uyum sağlayan bu pilav, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanabilir. Pirinçlerin tanelerinin ayrı ayrı piştiği, bademin altın rengiyle görsel bir şölen sunan bu tarif, hem günlük hem de özel gün sofralarınızı taçlandıracak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bademli İç Pilav Nasıl Yapılır?

Bademli iç pilav, özellikle et yemeklerinin yanına çok yakışan, şık ve lezzetli bir pilav çeşididir.'nın bilinen bir tarifi olmasa da, geleneksel yöntemlerle hazırlanan bademli iç pilavı aşağıdaki adımlarla kolayca yapabilirsiniz.

Malzemeler:

2 su bardağı pirinç
1 su bardağı badem (bütün veya dilimlenmiş)
1 adet soğan
3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su veya et suyu
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı: kuş üzümü, tarçın

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp, 15-20 dakika ılık suda bekletin.
Tereyağını bir tencerede eritin, bademleri ekleyip hafifçe kavurun ve bir kenara alın.
Aynı tencerede ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyip, 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak su veya et suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın.
Kaynayınca ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatıp pilavı suyunu çekene kadar pişirin.
Pilav piştikten sonra üzerine kavrulmuş bademleri ekleyip karıştırın ve 10 dakika dinlendirin.

Arda'nın Mutfağı ile İlişkisi:

Arda'nın Mutfağı, Türk mutfağına ait birçok geleneksel tarifi paylaşan bir kaynaktır. Ancak bademli iç pilav tarifinin'na özgü olduğuna dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Yukarıdaki tarif, genel Türk mutfağı kurallarına uygun olarak hazırlanmıştır.'nın resmi kaynaklarından veya kitaplarından doğrulama yapmanız önerilir.

İpuçları: