Hint Bademi; bu yazımızda sizlere hint bademi hakkında bilgi vermeye çalışacağız. Hint bademi her ne kadar bize yabancı gelen bir sözcük olsa da aslında kakaonun diğer adıdır. Daha çok sıcak iklimlerde yetişen hint bademinin yani kakaonun badem şeklinde taneleri vardır. Başlangıçta yeşil olgunlaşmaya başlayınca kırmızıdan sarı renge dönüşen hint bademi taneleri aynen kahve çekirdekleri gibi çekilerek un haline getirilir ve genellikle çikolata yapımında kullanılır.

Hint bademi ağacının yaprakları hep yeşildir, tropikal bir bitki olduğu için yaprakları hiç dökülmez ve bu ağacın üzerinde çiçekleri hiç eksik olmaz. Hint bademi ağacının boyu 8 ile 10 metre arasında değişir. Bu ağaç başlangıçta fidanlıklarda yetiştirilir ve beş yıllık olduktan sonra hint bademi meyvesini vermeye başlar.

Hint bademinin asıl vatanı isminin aksine Hindistan değil Orta Amerika'dır. Zamanla Orta Amerika'dan Güney Amerika ya yayılmıştır. Oradan sonra da Afrika ülkelerinde yetiştirilmeye başlamıştır. Günümüzde ise neredeyse bütün tropikal ülkelerde yetiştirilmektedir. Afrika ülkelerinin ana geçim kaynaklarından birisidir. Ülkemizde ise ancak seralarda yetiştirilebilen hint bademi yetiştirilmesi çok maliyetli ve zor olduğu için yetiştirilmez.

Hint bademi pek çok sektörde kullanılır. Çikolata yapımının ham maddesi olan hint bademi bu sektörün dışında kozmetik sanayiinde de çok kullanılan bir bitkidir. Hint bademi yağ haline getirildikten sonra ilaç sektöründe de kullanılır. Ayrıca kahve gibi toz haline getirildikten sonra şeker içine şeker ve sıcak su atılarak içecek olarak da tüketilir.

Hint bademi iştah açıcıdır. Vücuda kuvvet verir ve idrar söktürücü özelliği vardır. Hint bademinin içinde yaşlanma karşıtı antioksidan maddeler çok fazladır. Vücuttaki toksin maddelerin dışarı atılmasına yardım eder. Böbrek iltihaplarını tedavi eder. İçinde bulunan kafein maddesinden dolayı uyarıcı ve yatıştırıcı etkisi vardır. Ayrıca mutluluk hormonunun salgılanmasını tetikler.

Bu saydığımız yararlarının dışında daha pek çok faydası olduğu düşünülün hint bademinin bazı zararları da mevcuttur. Aşırı miktarda hint bademi tüketilmesi; terleme, baş ağrısı, titreme, bağımlılık, depresyon gibi bazı rahatsızlıklara neden olabilir. Artık dilimizde kalıplaşmış bir ifade olan “herşeyin azı yarar çoğu zarar. ” Sözü hint bademi tüketiminde de geçerlidir.

Bu yazımızda sizlere hint bademi hakkında bilgiler vermeye çalıştık. Hint bademinin ne olduğunu, bu bitkinin nerelerde yetiştiğini, bitkinin hangi sektörlerde kullanıldığı, hint bademi tüketiminin yararları ve zararları hakkında bilgiler vermeye çalıştık. Umarım sizin için yararlı bir yazı olmuştur.