{ "title": "Acı Badem Yağı", "image": "https://www.badem.gen.tr/images/Aci-Badem-Yagi-65.jpg", "date": "21.01.2024 09:45:20", "author": "Selen Karadeniz", "article": [ { "article": "Acı badem yağı, çeşitli faydaları olan, acı badem meyvesinden elde edilen bitkisel bir yağdır. Bir badem türü olan acı badem içeriğinde uçucu yağlarla, siyanhidrik asit bulunur. Lezzetine acı tadı veren bu maddelerdir. Çerez olarak tüketilen tatlı badem gibi acı bademi tüketmek mümkün değildir. Bu badem türü daha çok acı badem yağı olarak kozmetik alanında kullanılır. Tadı oldukça keskin ve acıdır. Çeşitli kremlerin yapımında, ayakkabı boyası imalatında, kokuların üretiminde sıkça kullanılır. Acı bademin taze olarak ya da acı badem yağı olarak tüketimi zehir etkisi yaratabilir. Ayrıca tatlı badem yağının kullanıldığı alanlarda acı badem yağının da kullanılması mümkün değildir. Bunların etkileri de farklıdır. Acı badem yağının kullanım dozu da önerilenin dışına çıkmamalıdır. Soğuk presleme yoluyla üretilen acı badem yağı, soluk rengiyle, cevize benzeyen acımtırak tadıyla saç bakımında, cilt bakımına ve çeşitli sağlık sorunlarına karşı kullanılan doğal yağlardan biridir. Fakat bilinçli bir şekilde kullanılmasında yarar vardır.